Apfelino Obsthof Schiefermüller –
Qualität ist die oberste Maxime

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Apfelino Obsthof Schiefermüller

Ing. Gerhard und Ökonomierat Walter Schiefermüller (von links nach rechts)
Ing. Gerhard und Ökonomierat Walter Schiefermüller (von links nach rechts); © Apfelino

Apfelino Sortimentsfoto; © Apfelino
Apfelino Sortimentsfoto; © Apfelino

Apfelino Zigarrenbrand; © Apfelino
Apfelino Zigarrenbrand; © Apfelino

Apfelino Apfelmus rot; © Apfelino
Apfelino Apfelmus rot; © Apfelino

Apfelino Dreh&Drück Apfelmus; © Apfelino
Apfelino Dreh&Drück Apfelmus; © Apfelino

Fotos © Apfelino

Apfelino Obsthof Schiefermüller

Mit unserer regional bezogenen und geschlossenen Produktion steht unser Familienunternehmen für Spitzenqualität statt Massenproduktion. Die fruchtbaren Lagen der Apfelplantagen im Großraum Buchkirchen, Scharten und Mistelbach zählen zu den besten Mitteleuropas und bilden die ideale Voraussetzung für eine intensive Farbe und ein wunderbares Aroma der Äpfel, das man „riechen und schmecken kann“. Auf 40 Hektar Anbaufläche gedeihen mindestens 16 verschiedene Sorten wohlschmeckender Tafeläpfel, die großteils – und mit besonderer Sorgfalt – direkt am Hof weiterverarbeitet werden: zu naturreinen, klaren oder naturtrüben Säften, fruchtigem Edelmost, würzig mildem Apfelessig, mildem aromatischen Mostessig, spritzigem Frizzante Apfel-Weichsel, fruchtig-mildem Zigarrenbrand, knackigen Apfelchips, verführerischen Schoko-Apfelchips und zu „küchenfertigen“, frischen Apfelprodukten – für die Weiterverarbeitung in der Backstube und in der Gastronomie.
Wir bieten die knackigen Äpfel natürlich auch frisch an, die je nach Saison verfügbar sind. Unsere Apfelino-Produkte finden Sie im Hofladen von Apfelino Obsthof Schiefermüller, online zum Bestellen unter www.apfelino.at und im gut sortierten oberösterreichischem Lebensmittelhandel.

Apfelino Obsthof Walter Schiefermüller
Als Genussland Oberösterreich, AMAG.A.P. und Gutes vom Bauernhof-Produzent - sowie BIO-zertifizierter Verarbeitungsbetrieb sind wir uns der großen Verantwortung bewusst, gesunde Lebensmittel in höchster Qualität zu produzieren. Deshalb ist es für uns eine Selbstverständlichkeit, unser Fachwissen über den Boden und die natürlichen Kreisläufe zum Wohle unserer Produkte und der Konsumenten zu nützen. Durch unsere regional bezogene und geschlossene Produktion setzen wir auf Spitzenqualität statt Massenproduktion.

Unsere jüngsten Innovationen sind:

Apfelino Zigarrenbrand (Apfel-Edelbrand „Pinova“)
Für unseren Apfel-Edelbrand „Pinova“ werden nur sortenreine, vollreife Pinova-Äpfel verwendet, die in unseren Apfelino-Obstgärten von Hand gepflückt werden. Apfelino Zigarrenbrand ist in Eiche ausgebaut wodurch sich sein Bouquet sehr gut entfaltet und er seine unvergesslich aromatische, sortentypische Note erhält. Charakteristisch ist sein fruchtig milder Geschmack und sein eleganter, leicht würziger Abgang. Apfelino Apfel-Edelbrand "Pinova" schmeckt hervorragend als Digestif, zu Pralinen oder zum Genuss einer feinen Zigarre.

Apfelino Apfelmus rot
Ist eine spezielle Sonderabfüllung und wird zu 100 % aus rotfleischigen Äpfeln zubereitet. Dadurch erhält das Apfelmus auch die rot-violette Farbe. Das Besondere daran ist, dass das dunkle Fruchtfleisch der rotfleischigen Äpfel – gegenüber herkömmlichen gelbfleischigen Sorten – einen 30 bis 40 Mal höheren Anteil an Anthocyanen hat. Anthocyanen werden zahlreiche positive Eigenschaften nachgesagt, unter anderem sollen sie auch antioxidativ wirken. Das Apfelino Apfelmus rot wird ohne Zusatz von Zucker und ohne Zusatz von Farbstoffen hergestellt und hat einen unvergleichlichen, süß-säuerlichen Geschmack. Genießen Sie es pur, als Fruchtmus zu Kaiserschmarrn etc. bzw. als Fruchtspiegel zu Eis, Knödel ...

Apfelino Apfelmus zum Drücken
Handwerklich produziert aus 100 % Frucht, ist das schmackhafte Apfelmus ein reines Naturprodukt. Verarbeitet werden nur streng ausgewählte, besonders aromatische Apfelsorten aus dem Genussland Oberösterreich, die sich durch ein sehr ausgewogenes Fruchtzucker-Säure-Verhältnis auszeichnen. Dadurch erhält das Apfelino Dreh&Drück Apfelmus seinen besonders fruchtigen und süßen Geschmack ohne Zucker und ohne Aromen zuzusetzen. Im wiederverschließbaren 110 g- Quetschbeutel ist das Apfelmus ideal für unterwegs, als Snack für zwischendurch und zum Mitnehmen in die Schule oder ins Büro. Kinder lieben es!

Apfelino Frizzante Apfel-Weichsel
Dieser spritzige Frizzante wurde eigens für laue Sommernächte kreiert und kann hervorragend als prickelnder Aperitif oder Sundowner in einer gemütlichen Runde genossen werden. Mit seiner lang anhaltenden Spritzigkeit und dem geringen Alkoholgehalt (5,5 % vol. Alkohol) verspricht der Apfelino Frizzante Apfel- Weichsel herrlichen Trinkgenuss.

Unser Standard-Sortiment besteht aus:

Apfelino Apfelchips
Apfelino Apfelchips werden bei uns am Hof aus speziellen Tafeläpfeln der Klasse I aus 100 % Frucht hergestellt. Durch ein schonendes spezielles Verfahren werden sie besonders knusprig getrocknet. Apfelino Apfelchips eignen sich auch gut als Beilage zum Käsebuffet oder als kalorienarmer, wohlschmeckender Nachtisch.

Apfelino Schoko-Apfelchips Vollmilch oder Zartbitter
Unsere einzigartig knusprigen Apfelchips werden von einem österreichischen Confiseur in aufwendiger Handarbeit und bester Qualität mit edler Zartbitter- oder Vollmilchschokolade schokoliert. Das verstärkt den hervorragenden, aromatischen Apfelgeschmack.

Apfelsaft
Unser Apfelsaft ist direkt aus 100 % Frucht gepresst und erhält seinen Top-Geschmack durch die spezielle Sortenmischung mit ausgewogenem Fruchtzucker-Säure-Verhältnis. Dadurch erübrigen sich Zusatzstoffe und Zuckerbeigabe.

Apfelsaft zum Selberzapfen
Unseren direkt gepressten, naturtrüben Saft aus 100 % Frucht können Sie jetzt aus der kühlschrankgerechten Box zum Selberzapfen genießen. Apfelino Apfelsaft wird aus hochwertigen, vollreifen und aromatischen Äpfeln direkt gepresst. Seinen Top-Geschmack erhält er durch die spezielle Sortenmischung mit ausgewogenem Fruchtzucker- und Säureverhältnis, sodass auf Zusatzstoffe und Zuckerbeigabe selbstverständlich verzichtet werden kann.

Apfelessig
Unser naturtrüber, direkt gepresster Apfelsaft aus 100 % Frucht wird schonend zu Apfelessig vergoren. Bei ca. 5 % Säure punktet er mit seinem würzig, milden Geschmack, ist natürtrüb und außerdem sehr ergiebig. Unser Apfelessig ist ein reiner Gärungsessig.




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