Apfelino Obsthof Schiefermüller –
Qualität ist die oberste Maxime

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Apfelino Obsthof Schiefermüller

Ing. Gerhard und Ökonomierat Walter Schiefermüller (von links nach rechts)
Ing. Gerhard und Ökonomierat Walter Schiefermüller (von links nach rechts); © Apfelino

Apfelino Sortimentsfoto
Apfelino Sortimentsfoto; © Apfelino

Apfelino frische Himbeeren
Apfelino frische Himbeeren; © Apfelino

Apfelino Cider
Apfelino Cider; © Apfelino

Apfelino Kakao-Himbeeren, Apfelstix, Schoko-Gojibeeren
Apfelino Kakao-Himbeeren, Apfelstix, Schoko-Gojibeeren; © Apfelino

Apfelino Apfelmus im Glas
Apfelino Apfelmus im Glas; © Apfelino

Apfelino Apfelmus im Quetschbeutel
Apfelino Apfelmus im Quetschbeutel; © Apfelino

Apfelino Most RED APPLE
Apfelino Most RED APPLE; © Apfelino

Apfelino Apfelchips
Apfelino Apfelchips; © Apfelino

Apfelino Schoko-Apfelchips
Apfelino Schoko-Apfelchips; © Apfelino

Apfelino Apfelsaft und Mischsäfte
Apfelino Apfelsaft und Mischsäfte; © Apfelino

Apfelino Apfelsaft
Apfelino Apfelsaft; © Apfelino

Apfelino Most- und Apfelessig
Apfelino Most- und Apfelessig; © Apfelino

Apfelino Apfelmost
Apfelino Apfelmost; © Apfelino

Apfelino Zigarrenbrand und Himbeergeist
Apfelino Zigarrenbrand und Himbeergeist; © Apfelino

Apfelino Frizzante Apfel-Weichsel
Apfelino Frizzante Apfel-Weichsel; © Apfelino
Mit unserer regional bezogenen und geschlossenen Produktion steht unser Familienunternehmen für Spitzenqualität statt Massenproduktion. Die fruchtbaren Lagen der Apfelplantagen im Großraum Buchkirchen, Scharten und Mistelbach zählen zu den besten Mitteleuropas und bilden die ideale Voraussetzung für eine intensive Farbe und ein wunderbares Aroma der Äpfel, das man „riechen und schmecken kann“.
Auf 40 Hektar Anbaufläche gedeihen mindestens 16 verschiedene Sorten wohlschmeckender Tafeläpfel, die großteils – und mit besonderer Sorgfalt – direkt am Hof weiterverarbeitet werden: zu naturreinen, klaren oder naturtrüben Apfelsäften und Apfel- Mischsäften, fruchtigem Edelmost, würzig mildem Apfelessig, mildem aromatischen Mostessig, spritzigem Frizzante Apfel- Weichsel, erfrischendem Cider, fruchtig-mildem Zigarrenbrand oder feinem Himbeergeist, fruchtig-frischem Apfelmus im Glas oder im Beutel, knackigen Apfelchips und Schoko-Apfelchips, verführerischen Schoko-Früchten und zu „küchenfertigen“, frischen, geschnittenen Apfelprodukten für den professionellen Einsatz in der Backstube bzw. in der Gastronomie.
Wir bieten die knackigen Äpfel natürlich auch frisch an, die je nach Saison verfügbar sind. Ebenso wie Birnen und Nektarinen sowie ein großes saisonales Sortiment an frischen Beeren wie zum Beispiel Himbeeren, Ribisel, Brombeeren, Kiwibeeren, Stachelbeeren, Gojibeeren.
Alle Produkte werden unter der bewährten Marke Apfelino in hochwertigen Verpackungen angeboten und überzeugen durch regionale Herkunft, Natürlichkeit und erstklassige Qualität. Denn Apfelino steht für herbizidfreie, nachhaltige Produktion und schonende Verarbeitung.
Unsere Apfelino-Produkte finden Sie in unserem Hofladen, online zum Bestellen unter www.apfelino.at und im gut sortierten oberösterreichischem Lebensmittelhandel.

Apfelino Obsthof Walter Schiefermüller
Als Genussland Oberösterreich, AMAG.A.P. und Gutes vom Bauernhof-Produzent sind wir uns der großen Verantwortung bewusst, gesunde Lebensmittel in höchster Qualität zu produzieren.

BIO-zertifizierter Verarbeitungsbetrieb
Auf Kundenwunsch können wir unsere frischen, geschnittenen Äpfel – für die Weiterverabeitung – auch in Bio-Qualität anbieten.
Durch die selbst auferlegten strengen Produktionsrichtlinien „Apfelino kontrollierter Anbau“ (Herkunfts- und Qualitätslabel) leisten wir erheblich mehr für die Qualität und die Umwelt, als gesetzlich gefordert ist. Deshalb ist es für uns eine Selbstverständlichkeit unser Fachwissen über den Boden und die natürlichen Kreisläufe zum Wohle unserer Produkte und der Konsumenten zu nützen.

Unsere jüngsten Innovationen sind:


Apfelino Cider RED APPLE und YELLOW PEAR
Unsere Apfelino Cider werden aus 100 % Frucht – rotfleischige Tafeläpfel bzw. Birnen aus unseren Obstgärten im Genussland OÖ hergestellt. Die Äpfel bzw. Birnen werden schonend gepresst zu Apfel- oder Birnenmost vergoren. Die Gärung wird gestoppt, sobald der Geschmack, die Farbe und der Alkoholgehalt perfekt harmonieren. Bei unseren Cidern setzen wir selbstverständlich keinen Zucker, keine Aromen, keine Farbstoffe, etc. zu. Sie schmecken sowohl pur gekühlt als auch gespritzt mit Soda oder Mineralwasser.

Apfelino Apfelstix
Sie sind ein reines Naturprodukt und werden aus gelb- und rotfleischigen Apfelsorten aus dem Genussland OÖ durch schonende Trocknung hergestellt. Für die Verarbeitung werden nur streng ausgewählte, besonders aromatische Apfelsorten aus unseren Obstgärten, die sich durch ein sehr ausgewogenes Fruchtzucker-Säure-Verhältnis auszeichnen. Apfelino Apfelstix sind ideal für unterwegs, als Snack für zwischendurch und zum Mitnehmen in die Schule oder ins Büro. Kinder lieben sie!

Apfelino Kakao-Himbeeren
Die frischen Himbeeren gedeihen in unseren Obstgärten im Genussland OÖ, werden in einem speziellen Verfahren schonend getrocknet und von einer österreichischen Schokoladenmanufaktur mit Schokolade dragiert. Apfelino Kakao-Himbeeren sind ideal für unterwegs und als Snack für zwischendurch. Kinder lieben sie!

Apfelino Apfelmus im Glas
Produziert aus 100 % Frucht ist das schmackhafte Apfelino Apfelmus ein reines Naturprodukt. Verarbeitet werden nur streng ausgewählte, besonders aromatische süße Apfelsorten aus unseren Obstgärten, die sich durch ein sehr ausgewogenes Fruchtzucker-Säure-Verhältnis auszeichnen. Dadurch erhält das Apfelino Apfelmus seinen besonders fruchtigen und süßen Geschmack ohne Zucker und ohne Aromen zuzusetzen. Das Apfelino Apfelmus ist ideal für unterwegs, als Snack für zwischendurch und zum Mitnehmen in die Schule oder ins Büro. Kinder lieben es!

Apfelino Apfelmus im Quetschbeutel
Als neueste Innovation haben wir das Apfelino Apfelmus kreiert: Handwerklich produziert aus 100 % Frucht, ist das schmackhafte Apfelmus ein reines Naturprodukt. Verarbeitet werden nur streng ausgewählte, besonders aromatische Apfelsorten aus unseren Obstgärten, die sich durch ein sehr ausgewogenes Fruchtzucker-Säure-Verhältnis auszeichnen. Dadurch erhält das Apfelino Apfelmus seinen besonders fruchtigen und süßen Geschmack ohne Zucker und ohne Aromen zuzusetzen. Im wiederverschließbaren Quetschbeutel ist das Apfelino Apfelmus ideal für unterwegs, als Snack für zwischendurch und zum Mitnehmen in die Schule oder ins Büro. Kinder lieben es!

Apfelino Most RED APPLE
Unser Apfelino Most RED APPLE wird aus vollreifen, rotfleischigen, österreichischen Apfelsorten ohne Farbstoffe hergestellt. Er ist besonders fruchtig, mit einem Hauch an Wildbeeren im Geschmack und erfrischend am Gaumen. Apfelino Most RED APPLE ist das ideale Erfrischungsgetränk in lauen Sommernächten und kann aber genauso an einem gemütlichen Abend mit Freunden zu jeder Jahreszeit genossen werden.

Unser Standard-Sortiment besteht aus:


Apfelino Apfelchips
Apfelino Apfelchips werden bei uns am Hof aus speziellen Tafeläpfeln der Klasse I aus 100 % Frucht hergestellt. Durch ein schonendes spezielles Verfahren werden sie besonders knusprig getrocknet. Apfelino Apfelchips eignen sich auch gut als Beilage zum Käsebuffet oder als kalorienarmer, wohlschmeckender Nachtisch.

Apfelino Schoko-Apfelchips Vollmilch oder Zartbitter
Unsere einzigartig knusprigen Apfelchips werden von einem österreichischen Confiseur in aufwendiger Handarbeit und bester Qualität mit edler Zartbitter- oder Vollmilchschokolade schokoliert. Das verstärkt den hervorragenden, aromatischen Apfelgeschmack.

Apfelsaft
Unser Apfelsaft ist direkt aus 100 % Frucht gepresst und erhält seinen Top-Geschmack durch die spezielle Sortenmischung mit ausgewogenem Fruchtzucker-Säure-Verhältnis. Dadurch erübrigen sich Zusatzstoffe und Zuckerbeigabe.

Apfelsaft zum Selberzapfen
Unseren direkt gepressten, naturtrüben Saft aus 100 % Frucht können Sie jetzt aus der kühlschrankgerechten Box zum Selberzapfen genießen. Apfelino Apfelsaft wird aus hochwertigen, vollreifen und aromatischen Äpfeln direkt gepresst. Seinen Top-Geschmack erhält er durch die spezielle Sortenmischung mit ausgewogenem Fruchtzucker- und Säureverhältnis, sodass auf Zusatzstoffe und Zuckerbeigabe selbstverständlich verzichtet werden kann.

Apfel-Mischsäfte
Unsere Mischsäfte sind direkt aus 100 % Frucht gepresst und erhalten ihren Top-Geschmack durch spezielle Fruchtmischungen. Folgende Fruchtmischungen sind je nach Saison verfügbar: Apfel-Himbeer-Saft, Apfel-Holunder-Saft, Apfel-Johannisbeer-Saft.

Roter Apfelsaft
Unser roter Apfelsaft wird direkt aus 100 % rotfleischigen Äpfeln gepresst.

Apfelessig
Aus einem Teil des fruchtigen Apfelmostes (100 % Frucht) lassen wir unseren Apfelessig schonend heranreifen. Bei ca. 5 % Säure punktet er mit seinem würzig, milden Geschmack, ist natürtrüb und außerdem sehr ergiebig. Unser Apfelessig ist ein reiner Gärungsessig.

Mostessig
Unser Mischlingsmost aus 100 % Frucht (50 % Apfel und 50 % Birne) wird schonend zu Mostessig vergoren. Bei ca. 5 % Säure punktet er mit seinem mildem, aromatischen Geschmack, ist klar und außerdem sehr ergiebig. Unser Mostessig ist ein reiner Gärungsessig.

Apfelmost
Unser direkt gepresster Apfelsaft aus 100 % Frucht wird schonend zu Most vergoren. Er hat einen Alkoholgehalt von ca. 6,5 % vol. und ein harmonisches, fruchtig-mildes, feines Aroma. Durch wenig Restzucker ist er auch für Diabetiker ein erfrischender Genuss. Es gibt verschiedene Sorten reiner Möste, die auf der Flasche mit der jeweiligen Apfelsorte gekennzeichnet sind.

Apfelino Zigarrenbrand
Für unseren Apfel-Edelbrand „Pinova“ werden nur sortenreine, vollreife Pinova-Äpfel verwendet, die in unseren Apfelino-Obstgärten von Hand gepflückt werden. Apfelino Zigarrenbrand ist in Eiche ausgebaut, wodurch sich sein Bouquet sehr gut entfaltet und er seine unvergesslich aromatische, sortentypische Note erhält. Charakteristisch ist sein fruchtig-milder Geschmack und sein eleganter, leicht würziger Abgang.

Apfelino Himbeergeist
Wird aus mazerierten Himbeeren aus unseren Apfelino-Obstgärten und Destillation hergestellt. Dazu werden die frischen Himbeeren in reinen Alkohol eingelegt, bis über einen Zeitraum von mehreren Wochen die feinen Geschmacksnoten und Aromanuancen auf den Alkohol übergegangen sind. Diese duftende Mischung wird destilliert, um aus dem alkoholischen Himbeersud den wertvollen Himbeergeist zu gewinnen.

Apfelino Frizzante Apfel-Weichsel
Unser Apfelino Frizzante besteht aus einer attraktiven Komposition aus Apfel und Weichsel. Charakteristisch ist seine sehr schöne rote Farbe, sein leichter, fruchtiger Geschmack sowie seine Süffigkeit. Zusätzlich punktet er mit seiner langanhaltenden Spritzigkeit, geringem Alkoholgehalt und dem wiederverschließbaren Schraubverschluss.

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