Steirische Eierspeis mit Kürbiskernöl

Die Steirische Eierspeis mit Kürbiskernöl sollte man einmal probieren, die mag man gern immer wieder.

Steirische Eierspeis mit Kürbiskernöl
Foto: koisra / pixabay.com
  • Zutaten

1 Bund Petersilie
1 EL Butter
100 g Kürbiskerne
8 Eier
Kürbiskernöl
Salz, Pfeffer


  • Zubereitung

Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Die Kürbiskerne und die Petersilie hacken und in 1 EL Kürbiskernöl anschwitzen. Die Eier in die Pfanne geben und cremig-fest werden lassen. Die gehackte Petersilie einrühren und einen Schuß Kürbiskernöl dazugeben.


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Steirische Eierspeis mit Kürbiskernöl

Die Steirische Eierspeis mit Kürbiskernöl sollte man einmal probieren, die mag man gern immer wieder.

Zutaten:

1 Bund Petersilie
1 EL Butter
100 g Kürbiskerne
8 Eier
Kürbiskernöl
Salz, Pfeffer


  Steirische Eierspeis mit Kürbiskernöl
Foto: koisra / pixabay.com
 
Zubereitung:



Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Die Kürbiskerne und die Petersilie hacken und in 1 EL Kürbiskernöl anschwitzen. Die Eier in die Pfanne geben und cremig-fest werden lassen. Die gehackte Petersilie einrühren und einen Schuß Kürbiskernöl dazugeben.