Schnelle Sandtorte

Die schnelle Sandtorte ist gelingsicher, dafür aber auch sehr gut.

Schnelle Sandtorte
  • Zutaten

250 g Butter
5 Eier
250 g Zucker
450 g Mehl, glatt
1/2 P. Weinstein Backpulver
1/8 l Milch
Zitronenabrieb
Marillenmarmelade

Prise Salz
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen; Mehl mit Backpulver versieben, Zucker sieben, halbe BIO Zitrone heiß abwaschen, dünn abreiben, Marmelade glatt rühren, Tortenform ausfetten und bemehlen

  • Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren, Eidotter nach und nach beigeben. Mehl, Zitronenabrieb, Milch dazugeben, alles gut unterrühren. Eiklar mit Prise Salz steif schlagen und unterheben.

Masse in Form füllen und langsam bei 170 °C rund 50 Minuten backen. Auskühlen lassen, zweimal durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen und mit Zuckerglasur überziehen.

  • Tipp

Sie können die Torte auch nur mit Staubzucker bestreuen und zum Kaffee genießen.
Weitere Rezepte für Glasuren finden Sie hier.


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Schnelle Sandtorte

Die schnelle Sandtorte ist gelingsicher, dafür aber auch sehr gut.

Zutaten:

250 g Butter
5 Eier
250 g Zucker
450 g Mehl, glatt
1/2 P. Weinstein Backpulver
1/8 l Milch
Zitronenabrieb
Marillenmarmelade

Prise Salz
  Schnelle Sandtorte
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen; Mehl mit Backpulver versieben, Zucker sieben, halbe BIO Zitrone heiß abwaschen, dünn abreiben, Marmelade glatt rühren, Tortenform ausfetten und bemehlen

Butter und Zucker schaumig rühren, Eidotter nach und nach beigeben. Mehl, Zitronenabrieb, Milch dazugeben, alles gut unterrühren. Eiklar mit Prise Salz steif schlagen und unterheben.

Masse in Form füllen und langsam bei 170 °C rund 50 Minuten backen. Auskühlen lassen, zweimal durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen und mit Zuckerglasur überziehen.

Sie können die Torte auch nur mit Staubzucker bestreuen und zum Kaffee genießen.
Weitere Rezepte für Glasuren finden Sie hier.