Kakaoschnitten

gut und günstig, für jedermann leicht zu erstehen. Schmecken immer und gelingen immer.

Kakaoschnitten
Foto: David Mark / pixabay.com
  • Zutaten

100 g Butter
200 g Staubzucker
4 Eier
200 g Mehl, glatt
1/2 P. Weinstein Backpulver
2 gestrichene EL Kakao
8 EL Milch

Marillenmarmelade zum Füllen
Schokoglasur zum Glasieren

Prise Salz
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen und abwiegen, Mehl mit Backpulver versieben, Zucker sieben, Backblech mit Backpapier auslegen, Kakao sieben

  • Zubereitung

1

Butter, Zucker, Eidotter sehr schaumig rühren, Kakao untermengen. Mehl, Prise Salz und Milch abwechselnd unterrühren.

2

Eiklar steif schlagen und unterheben.
Masse auf das Backpapier gleichmäßig verstreichen und bei Mittelhitze (170 °C) langsam backen.

3

Nach dem Auskühlen gleich große Streifen schneiden, je zwei mit Marmelade zusammensetzen und mit Glasur überziehen.

  • Tipp

Weitere süße und pikante Schnittenrezepte finden Sie hier.


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Kakaoschnitten

gut und günstig, für jedermann leicht zu erstehen. Schmecken immer und gelingen immer.

Zutaten:

100 g Butter
200 g Staubzucker
4 Eier
200 g Mehl, glatt
1/2 P. Weinstein Backpulver
2 gestrichene EL Kakao
8 EL Milch

Marillenmarmelade zum Füllen
Schokoglasur zum Glasieren

Prise Salz
  Kakaoschnitten
Foto: David Mark / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen und abwiegen, Mehl mit Backpulver versieben, Zucker sieben, Backblech mit Backpapier auslegen, Kakao sieben

  1. Butter, Zucker, Eidotter sehr schaumig rühren, Kakao untermengen. Mehl, Prise Salz und Milch abwechselnd unterrühren.

  2. Eiklar steif schlagen und unterheben.
    Masse auf das Backpapier gleichmäßig verstreichen und bei Mittelhitze (170 °C) langsam backen.

  3. Nach dem Auskühlen gleich große Streifen schneiden, je zwei mit Marmelade zusammensetzen und mit Glasur überziehen.

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