Damen-Zwieback

Damen-Zwieback
Foto: congerdesign / pixabay.com
  • Zutaten

250 g Mehl, glatt
80 g Staubzucker
4 Eidotter

Prise Salz, Vanillezucker, Backpulver
  • Vorbereitung

Alle Zutaten vorbereiten; Kuchenform befetten und bemehlen, Mehl mit 1 TL Backpulver versieben, Staubzucker sieben

  • Zubereitung

Dotter und Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Mehlmischung und Prise Salz unterheben, gut vermengen.

Masse in Kuchenform füllen, bei 160 °C rund 30 Minuten hell langsam backen. Am nächsten Tag wird das Gebäck in Scheiben geschnitten und im Rohr gebäht.

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Damen-Zwieback

Zutaten:

250 g Mehl, glatt
80 g Staubzucker
4 Eidotter

Prise Salz, Vanillezucker, Backpulver
  Damen-Zwieback
Foto: congerdesign / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten vorbereiten; Kuchenform befetten und bemehlen, Mehl mit 1 TL Backpulver versieben, Staubzucker sieben

Dotter und Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Mehlmischung und Prise Salz unterheben, gut vermengen.

Masse in Kuchenform füllen, bei 160 °C rund 30 Minuten hell langsam backen. Am nächsten Tag wird das Gebäck in Scheiben geschnitten und im Rohr gebäht.