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Eiaufstrich I

Ein schneller Eiaufstrich mit nur drei Zutaten, supergut und günstig.

Zutaten:

3 Eier
3 EL Mascarpone
1 MS Senf
 

Salz, Pfeffer
  Eiaufstrich I
Foto: kochjournal.at
 
Zubereitung:



Eier kochen und schälen. Fein hacken, mit Mascarpone vermischen und mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.

Statt Mascarpone nehme man Sauerrahm, Crème fraîche oder Schmand.