* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.


Fruchtschaum

Fruchtschaum ist kein Traum, sondern ein Träumchen, wie Horst Lichter zu sagen pflegt.

Zutaten:

250 g Früchte nach Wahl (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
1 Eiklar
3 EL Zucker


  Fruchtschaum
Foto: Jill Wellington / pixabay.com
 
Zubereitung:



Die Früchte gut zerdrücken oder pürieren, mit Eiklar und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse steht.
Tipp: Mit einem Tupfer Schlagobers und Eis ist es ein perfektes Sommerdessert!