Fischburger

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Zutaten

  • 4 Stk. Polardorsch TK
    1/2 Zucchini
    1 rote Paprika
    1 grüne Paprika
    1 Paradeiser
    1 kleine Zwiebel
    Blattsalat
    4 Hamburger Weckerln

    Mayonnaise:
    5 EL Mayonnaise
    1/2 TL Wasabi-Paste
    Salz




zubereitung

Den Dorsch auftauen und Salzen. Paprika, Paradeiser und Zwiebel in Scheiben schneiden. Den Dorsch ca. 5 Minuten grillen. Gemüse ebenfalls grillen. Vor dem Anrichten die Hamburger Weckerl kurz mitgrillen. Alle Zutaten für die Mayonnaise gut vermischen. Burger mit Fisch, Salat, Gemüse und Mayonnaise füllen.



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