Gleichschwerkuchen

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Zutaten

  • 20 dag Zucker
    20 dag Butter
    20 dag Mehl
    4 Eier
    Zitronenschale (unbehandelt)
    Rum
    Vanillezucker


zubereitung

Abtrieb aus Butter, Dotter, Zucker machen, Eiklar steif schlagen, in die Masse einheben, Rum, Vanillezucker, Mehl beifügen. Form befetten, bemehlen, bei 170° ca. 40 Min. backen.

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