Hollerblütenmousse mit Fink's Hollermandl und Haselnuss Crumble

Jetzt registrieren oder einloggen und im Shop zu stark vergünstigten Preisen einkaufen!


 
Rezept drucken Rezept speichern Das GenussPackerl im Abo


Zutaten

  • 3 Eidotter
    120 Holunderblütensirup
    ev. 1-2 El Zucker (je nach Süße des Sirups)
    100 Joghurt
    Saft 1 Limette
    300 g Schlagobers, halb steif geschlagen
    3 Blatt Gelatine
    1 Glas Fink's Hollermandl (212 ml)
    Crumble:
    200 g Mehl
    100 g Butter
    50 g geriebene Haselnüsse
    80 g Feinkristallzucker
    1 Ei
    30 g Kakaonips
    Prise Salz und gem. Zimt
    Dekor:
    frsiche Minze oder Melissenblätter


    Sponsored by


    alle Rezepte dieses Sponsors


zubereitung

Für den Crumble-Teig Mehl, Butter, Salz, Haselnüsse, Zucker, Ei, Kakaonips und Zimt kalt wie einen Mürbteig in einer Rührmaschine gut verkneten, zu einer Rolle formen und für 3 Stunden in Folie gewickelt kalt stellen.
Für die Creme Eidotter mit Holundersirup über Dampf schaumig schlagen, danach fertig kalt schlagen. In kaltem Wasser eingeweichte und gut ausgedrückte Gelatine erwärmen und unter die Dottermasse heben. Joghurt und Limettensaft dazugeben, dann das halbsteif geschlagene Obers unterheben. Die Masse in Gläser füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Den Crumble-Teig mit einer groben Reibe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech raspeln und bei 180° C Umluft goldbraun backen. Die fertigen Streusel abkühlen lassen.
Fink's Hollermandl über das erkaltete Mousse geben, mit Crumble bestreuen und mit Minze garnieren. Löffelweise genießen.

Sparen Sie jetzt Zeit und Geld mit unserer beliebten Rezeptbox.



probieren sie auch noch




jetzt bestellen

  Geschirrtuch, handgewebt
40 x 44 cm
Geschirrtuch in den Farben blau und orange.
Handgewebt in einer Weberei, in der Menschen mit einer Sehbehinderung arbeiten.
Beste Qualität, nicht zu vergleichen mit Industrieware.
Jedes Stück ein Unikat!
Preis: € 11.00 *
  
  Topflappen, handgewebt
20 x 20 cm
Topflappen in den Farben blau und orange.
Handgewebt in einer Weberei, in der Menschen mit einer Sehbehinderung arbeiten.
Beste Qualität, nicht zu vergleichen mit Industrieware.
Jedes Stück ein Unikat!
Preis: € 12.00 *
  
  Sparset: Geschirrtuch und passender Topflappen

Geschirrtuch, handgewebt
40 x 44 cm
Geschirrtuch in den Farben blau und orange.
Topflappen, handgewebt
20 x 20 cm
Beide Teile handgewebt in einer Weberei, in der Menschen mit einer Sehbehinderung arbeiten.
Beste Qualität, nicht zu vergleichen mit Industrieware.
Jedes Stück ein Unikat!
Preis: € 21.00 *
  
* Die Preise verstehen sich inkl. 20% MwSt. und exkl. Versandkosten (4 Euro innerhalb Österreichs und 6 Euro für das europäische Ausland)



Ihre Menüpläne im Abo

Mit unseren Menüplänen inkl. Einkaufsliste stellt sich Ihnen nie mehr die Frage "Was koche ich heute".

Sie erhalten wöchentlich 7 Menüs (14 Rezepte) inkl. dazugehöriger Einkaufsliste.
Preis pro Menüplan: 5 Euro (=Plan für 7 Tage)
Das Abo kann natürlich jederzeit über ihr Paypal Konto gekündigt werden.
Menüs für 2 Personen
Menüs für 4 Personen


mehr rezepte




HelloFresh.at - Jetzt bestellen!