Haferflockenlaibchen

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Zutaten

  • 150 g Haferflocken
    Salz
    30 g Butter
    ca. 1/2 l Milch oder Wasser
    Zwiebel, Petersilie
    1 Ei, Mehl zum Formen
    Fett zum Braten


zubereitung

Haferflocken in Milch oder Wasser mit Salz gekocht, überkühlt und mit gerösteter Zwiebel, gehackter Petersilie und Ei vermischt. Masse etwas ziehen lassen, Laibchen formen und beidseitig braten. Tipp: Man kann auch klein würfelig geschnittenen Speck oder Wurst hinein geben. Dieses Gericht kann man auch als Hauptspeise mit Salat servieren.

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