Honigpogatschen
- Zutaten
1/8 l Honig
250 g Weizenmehl universal
50 g Staubzucker
Prise Salz
Nelkenpulver
Zimt
Schale einer unbehandelten Zitrone
2 MS Natron
Geschälte Mandelsplitter zum Verzieren
- Zubereitung
Den Honig mit Mehl, Staubzucker, Prise Salz, Nelkenpulver und Zimt, geriebene Zitronenschale und Natron zu einem Teig verarbeiten. Den Teig 4 mm dick ausrollen, runde Kekse ausstechen und jeden Keks mit Mandelsplitter verzieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 170 °C hellbraun backen.
