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Eingemachtes Lauchgemüse

In meiner Küche gibt es viel Gemüse auch eingemachtes Lauchgemüse wird wertgeschätzt.

Zutaten:

3 Lauchstangen
Salzwasser
Einmach


  Eingemachtes Lauchgemüse
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Lauch gut waschen, besonders zwischen den Blättern kann sich Sand oder Erde ansammeln. In 3 cm lange Stücke schneiden und in wenig Salzwasser knackig dünsten, abschrecken. Einmach herstellen, Lauch hineingeben und noch einige Minuten garen lassen, ev. mit Salz abschmecken.