Paradeiser gedämpft

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Zutaten

  • 1 kg Paradeiser
    1 mittlere Zwiebel
    1 EL Butter
    Frische Petersilie

    Salz, Pfeffer aus der Mühle


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Paradeiser waschen, Petersilie waschen, trocken tupfen, Zwiebel schälen, feiner hacken


zubereitung

1

Paradeiser in Scheiben schneiden, Strunk entfernen.

2

Butter erhitzen, Paradeiser einlegen, salzen und pfeffern. Zwiebelstücke darüber streuen und die gehackte Petersilie.

3

Zugedeckt 12-15 Minuten dünsten. Ev. noch nachwürzen.

Tipp: Mit Weißbrot haben Sie ein schnelles, fleischloses und günstiges Gericht.

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