Dotterkäse

Dieser Dotterkäse ist kein Käse sondern schmeckt sehr gut zu Aufschnitt, Sandwich oder auch aufs Brot.

Dotterkäse
Foto: Maria Trismeguist / pixabay.com
  • Zutaten

1 Becher Topfen
Salz, Pfeffer
60 g Butter
2 Sardellen oder Sardellenpasta
1 TL Senf
2 hartgekochte Eier
1 EL Öl


  • Zubereitung

Butter flaumig rühren, Eier abschälen, Dotter heraus nehmen und in die Butter geben. Alle anderen Zutaten unterrühren.
Eiweiß getrennt klein schneiden und mit etwas Salat oder Paprika als Garnitur verwenden.


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Dotterkäse

Dieser Dotterkäse ist kein Käse sondern schmeckt sehr gut zu Aufschnitt, Sandwich oder auch aufs Brot.

Zutaten:

1 Becher Topfen
Salz, Pfeffer
60 g Butter
2 Sardellen oder Sardellenpasta
1 TL Senf
2 hartgekochte Eier
1 EL Öl


  Dotterkäse
Foto: Maria Trismeguist / pixabay.com
 
Zubereitung:



Butter flaumig rühren, Eier abschälen, Dotter heraus nehmen und in die Butter geben. Alle anderen Zutaten unterrühren.
Eiweiß getrennt klein schneiden und mit etwas Salat oder Paprika als Garnitur verwenden.