Rhabarberschaum

Apfel-Nuss Schmarren

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Zutaten
zubereitung
Die Rhabarberstücke dazugeben, den Topf zudecken und ca. 5 Minuten bei abgeschaltenem Herd stehen lassen.
Alles pürieren. Das Obers schlagen und unter den Rhabarberbrei rühren.
Ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann servieren.
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