Weincremetorte

Wine Cream Cake


Die Weincremetorte ist nur für Erwachsene, für Kinder nehmen Sie einfach eine Vanillecreme.

Weincremetorte
Foto: kristina rütten / fotolia.com
  • Zutaten

60 g Butter
150 g Staubzucker
3 Eidotter
150 g Mehl
1 MS Weinstein Backpulver
3 Eiklar Schnee
1 P. Vanillezucker
Weincreme lt. Rezept

Prise Salz
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

  • Zubereitung

1

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eidotter, schaumig abtreiben. Mehl sieben, mit Backpulver vermengen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Prise Salz dazu und abwechselnd mit Mehl unterheben.

2

Tortenform befetten und bemehlen, Masse einfüllen und bei 175° C rund 25 Minuten (Nadelprobe) backen. Überkühlen lassen, aus der Form nehmen, durchschneiden und mit Weincreme füllen. Zusammensetzen, Torte oben und rundum mit Creme bestreichen und mit Schlagobers verzieren.

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Weincremetorte

Wine Cream Cake
Die Weincremetorte ist nur für Erwachsene, für Kinder nehmen Sie einfach eine Vanillecreme.

Zutaten:

60 g Butter
150 g Staubzucker
3 Eidotter
150 g Mehl
1 MS Weinstein Backpulver
3 Eiklar Schnee
1 P. Vanillezucker
Weincreme lt. Rezept

Prise Salz
  Weincremetorte
Foto: kristina rütten / fotolia.com
 
Zubereitung:

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  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eidotter, schaumig abtreiben. Mehl sieben, mit Backpulver vermengen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Prise Salz dazu und abwechselnd mit Mehl unterheben.

  2. Tortenform befetten und bemehlen, Masse einfüllen und bei 175° C rund 25 Minuten (Nadelprobe) backen. Überkühlen lassen, aus der Form nehmen, durchschneiden und mit Weincreme füllen. Zusammensetzen, Torte oben und rundum mit Creme bestreichen und mit Schlagobers verzieren.