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Paprikasalat

Zutaten:

2 rote Paprika
2 grüne Paprika
1 feste Banane
20 g Oliven
2 EL Öl
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
  Paprikasalat
Foto: Günter Schad / pixelio.de
 
Zubereitung:



Paprika putzen, in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln. Oliven ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Banane in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Alles vermischen.