Ananaskuchen
Mit einem Ananaskuchen liegen Sie für alle richtig, die den Geschmack von Ananas gerne haben.
- Zutaten
400 g Mehl
160 g Zucker
4 TL Backpulver
500 g Ananasstücke aus der Dose
2 Eier
6 TL Butter
Vanillezucker
2 EL Zucker
100 ml Milch
- Zubereitung
Das Mehl mit Backpulver vermischen. Die Ananasstücke abtropfen und den Saft auffangen. Die Butter zerlassen und mit dem Vanillezucker, Zucker, Milch, 40 ml Ananassaft und den Eiern vermischen. Die Ananasstücke unterheben. Alles zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und ca. eine halbe Stunde backen. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
