Einspänner

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Zutaten

  • Pro Person
    1 kleiner Mokka
    Schlagobers
    Staubzucker




vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Kaffeeglas


zubereitung

1

Pro Person wird ein kleiner Mokka von der Maschine benötigt.

2

Mokka in das Glas geben. Schlagobers cremig aufschlagen. Dicke Obershaube daraufgeben.

3

Etwas Staubzucker zum Süßen wird extra serviert.

Tipp:  Der Einspänner kommt tatsächlich von den einspännigen Pferdefuhrwerken. Der Kutscher hält die Zügel in einer Hand und in der anderen das Glas mit dem Kaffee. Der Einspänner wird nicht umgerührt, sondern durch das kalte Obers getrunken, was den typischen Geschmack ausmacht.

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