Maronikipferl

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Zutaten

  • 250 g glattes Mehl
    160 g Butter
    80 g Staubzucker
    1 Dotter

    Fülle:
    200 g Maronipüree
    100 g Staubzucker
    120 g Marmelade




zubereitung

Mürbteig herstellen und ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Maronipüree mit Staubzucker verkneten, daraus gleich große Kugeln formen. Backrohr auf 200° C vorheizen. Mürbteig ausrollen und Dreiecke ausschneiden. In die Mitte ein TL Marmelade geben, Maronifüllekugel drauf legen, Kipferl formen. Im vorgeheizten Backrohr 10-15 Min. backen. Noch warm mit Staubzucker bestreuen.



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