Käsespätzle

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Zutaten

  • 300 g Mehl
    1/4 l Wasser
    1 Ei, Salz
    50 g Fettkäse und 50 g Sauerkäse
    50 g Butter, 1 große Zwiebel


zubereitung

Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten und durch den Spätzlezhobel in das kochende Salzwasser drücken. Wenn die Spätzle schwimmen, abseihen und mit den in heißem Fett angerösteten Zwiebelringen übergießen.

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