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althergebrachte, traditionelle und bodenständige Gericht


Bohnen im Speckmantel


Zutaten


Zubereitung

Bohnschoten waschen und beide Spitzen wegschneiden.
Bohnschoten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser knackig kochen und kalt abschrecken.
Bohnschoten in Speckscheiben wickeln, Öl erhitzen und rundum knusprig braten.