Ribisel Muffins

Ribisel Muffins
  • Zutaten

150 g Mehl
1,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
60 g Zucker
120 g Nüsse nach Wahl
400 g Ribiseln
5 EL Milch
2 EL Butter
1 Ei
1/2 TL Vanillezucker
  • Zubereitung

Mehl mit Backpulver, Salz, Zucker und den Nüssen vermischen.
Die Ribiseln mit einer Gabel zerdrücken. Milch, Butter, Ei und Vanillezucker dazugeben und gut vermischen. Das Mehl zur Masse geben und zu einem Teig verrühren.
Die Masse in 8 Muffinsformen verteilen und im vorgeheizten Rohr bei 160 °C ca. 25 Minuten backen.

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Ribisel Muffins

Zutaten:

150 g Mehl
1,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
60 g Zucker
120 g Nüsse nach Wahl
400 g Ribiseln
5 EL Milch
2 EL Butter
1 Ei
1/2 TL Vanillezucker
  Ribisel Muffins
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Mehl mit Backpulver, Salz, Zucker und den Nüssen vermischen.
Die Ribiseln mit einer Gabel zerdrücken. Milch, Butter, Ei und Vanillezucker dazugeben und gut vermischen. Das Mehl zur Masse geben und zu einem Teig verrühren.
Die Masse in 8 Muffinsformen verteilen und im vorgeheizten Rohr bei 160 °C ca. 25 Minuten backen.