Fenchelsalat mit Schafkäse
Fenchelsalat mit Schafkäse schmeckt hervorragend. Leute, esst mehr Fenchel!
- Zutaten
3 Fenchel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
grüne Oliven
Olivenöl
Rotweinessig
250 g Schafkäse
Pfeffer, Salz
- Zubereitung
Den Fenchel grob hacken, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
Die Oliven halbieren und mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben.
Mit Olivenöl und Rotweinessig übergießen.
Schafkäse in kleine Würfel schneiden und unter den Salat mischen. Den Salat kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
