Rettungsringe

Rettungsringe
  • Zutaten

60 g Zucker
40 g Butter
1 Ei
1/16 l Milch
Prise Salz
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Rum
1/2 P. Vanillezucker
Abrieb von Bio Zitrone
Fett zum Herausbacken
Zucker zum Bestreuen
  • Zubereitung

Zimmerwarme Butter, Zucker und Vanillezucker und Ei einen Abtrieb herstellen; mit den übrigen Zutaten auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Teig verarbeiten. Teig eine Stunde rasten lassen. Teig ausrollen rund 1/2 cm dick, Ringe ausstechen und in heißem Teig schwimmend heraus backen. Noch heiß mit Zucker bestreuen. Ergibt rund 40 Ringe.

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Rettungsringe

Zutaten:

60 g Zucker
40 g Butter
1 Ei
1/16 l Milch
Prise Salz
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Rum
1/2 P. Vanillezucker
Abrieb von Bio Zitrone
Fett zum Herausbacken
Zucker zum Bestreuen
  Rettungsringe
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Zimmerwarme Butter, Zucker und Vanillezucker und Ei einen Abtrieb herstellen; mit den übrigen Zutaten auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Teig verarbeiten. Teig eine Stunde rasten lassen. Teig ausrollen rund 1/2 cm dick, Ringe ausstechen und in heißem Teig schwimmend heraus backen. Noch heiß mit Zucker bestreuen. Ergibt rund 40 Ringe.