Eingelegtes Gemüse

Eingelegtes Gemüse, man kann nicht genug davon haben, und sich im Winter damit laben!

Eingelegtes Gemüse
  • Zutaten

2 Möhren, 1 Lauch, 2 gelbe Rüben, Bohnenschoten, 1 St. Sellerie etc.
Salz, Pfeffer, Olivenöl
3 Scheiben Kren, geschält


  • Zubereitung

Gemüse nach Wahl nehmen, waschen, zuputzen, ev. schälen und in Scheiben schneiden. 2 EL Olivenöl erhitzen, Gemüse dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
In saubere Gläser füllen, mit Olivenöl ganz bedecken, Krenscheiben dazu, gut verschließen. Passt als Beilage zu Fisch, Fleisch, Geflügel.


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Eingelegtes Gemüse

Eingelegtes Gemüse, man kann nicht genug davon haben, und sich im Winter damit laben!

Zutaten:

2 Möhren, 1 Lauch, 2 gelbe Rüben, Bohnenschoten, 1 St. Sellerie etc.
Salz, Pfeffer, Olivenöl
3 Scheiben Kren, geschält


  Eingelegtes Gemüse
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Gemüse nach Wahl nehmen, waschen, zuputzen, ev. schälen und in Scheiben schneiden. 2 EL Olivenöl erhitzen, Gemüse dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
In saubere Gläser füllen, mit Olivenöl ganz bedecken, Krenscheiben dazu, gut verschließen. Passt als Beilage zu Fisch, Fleisch, Geflügel.