Champignonreis

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Zutaten

  • 150 g Champignons
    2 Tassen Reis
    4 Tassen Wasser
    1 kleinere Zwiebel
    4 EL Butter
    Salz
     





zubereitung

Reis gut waschen, abtropfen lassen. Champignons waschen, putzen, blättrig schneiden. Zwiebel fein hacken, in 2 EL Butter anschwitzen, Reis dazu geben, gut rühren und etwas andünsten lassen. Mit Wasser aufgießen, würzen, aufkochen, danach im Rohr zugedeckt fertig garen.
Champignons in Butter andünsten und zum Reis dazu geben.





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