Pudding Royal

Pudding Royal
Foto: pexels.com
  • Zutaten

120 g Butter
120 g Staubzucker
200 g Mandeln
2 Eidotter
2 Eier
1/2 Becher Schlagobers
2 cl Cointreau
Butter für die Form
 

Prise Salz
  • Vorbereitung

Alle Zutaten eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, Mandeln fein reiben, große Puddingform (kleine Förmchen oder Tassen) gut ausfetten

  • Zubereitung

1

Butter mit Zucker sehr schaumig rühren, Prise Salz, Cointreau, Eier und Eidotter nach und nach beifügen, Mandeln unterheben.

2

Schlagobers cremig schlagen und unterziehen. Masse in Form füllen und im Wasserbad rund 45 Minuten backen.

  • Tipp

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Pudding Royal

Zutaten:

120 g Butter
120 g Staubzucker
200 g Mandeln
2 Eidotter
2 Eier
1/2 Becher Schlagobers
2 cl Cointreau
Butter für die Form
 

Prise Salz
  Pudding Royal
Foto: pexels.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, Mandeln fein reiben, große Puddingform (kleine Förmchen oder Tassen) gut ausfetten

  1. Butter mit Zucker sehr schaumig rühren, Prise Salz, Cointreau, Eier und Eidotter nach und nach beifügen, Mandeln unterheben.

  2. Schlagobers cremig schlagen und unterziehen. Masse in Form füllen und im Wasserbad rund 45 Minuten backen.