Frittierte Erdäpfelscheiben

Deep-fried potato slices

Deep-fried potato slices

Frittierte Erdäpfelscheiben sind eine gute, günstige Beilage oder mit einem Dip und einen Salat auch eine ganze Mahlzeit.

Frittierte Erdäpfelscheiben

Foto: 41330 / pixabay.com

Zutaten

1000 g mehlig kochende Erdäpfel
Fett zum Herausbacken

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, schälen

Zubereitung

1

Erdäpfel mit Dressiermesser in Scheiben schneiden. Abtrocknen.

2

Fett bis max. 150 °C erhitzen, Erdäpfel hineingeben und 4 Minuten vorbacken.

3

Herausnehmen, abtropfen und abkühlen.

4

Vor dem Servieren bei 170-175 °C noch einige Minuten goldgelb fertig frittieren. Herausnehmen, abtropfen, salzen.

Tipp

Weitere Erdäpfel Rezepte finden Sie hier.

Passende Rezeptkategorien

Produktempfehlungen *

Backen ohne Schnickschnak

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Philipps Kaffeevollautomat

Backen - Das Buch

Probieren Sie auch noch

Eispalatschinken

Foto: RitaE / pixabay.com

Eispalatschinken

Im Ofen gebackene Apfellaibchen

Foto: Hans Braxmeier / pixabay.com

Im Ofen gebackene Apfellaibchen

Apfel-Schokolade Kuchen

Foto: Nicholas Demetriades / pixabay.com

Apfel-Schokolade Kuchen

Schokoladen-Mokka Busserln

Foto: Farooq Sharif / pixabay.com

Schokoladen-Mokka Busserln

Buttermilch-Eis

Foto: silviarita / pixabay.com

Buttermilch-Eis

Ribisellimonade

Foto: pixabay.com

Ribisellimonade

Schlanke Topfenspeise mit Kirschen

Foto: congerdesign / pixabay.com

Schlanke Topfenspeise mit Kirschen

Joghurt-Bananen Cocktail

Foto: Jorge Reynal / pixabay.com

Joghurt-Bananen Cocktail

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.

Frittierte Erd�pfelscheiben

Deep-fried potato slices

Deep-fried potato slices
Frittierte Erd�pfelscheiben sind eine gute, g�nstige Beilage oder mit einem Dip und einen Salat auch eine ganze Mahlzeit.

Zutaten: 1000 g mehlig kochende Erdäpfel Fett zum Herausbacken Salz		Foto: 41330 / pixabay.com

Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, Erd�pfel waschen, sch�len Erdäpfel mit Dressiermesser in Scheiben schneiden. Abtrocknen. Fett bis max. 150 °C erhitzen, Erdäpfel hineingeben und 4 Minuten vorbacken. Herausnehmen, abtropfen und abkühlen. Vor dem Servieren bei 170-175 °C noch einige Minuten goldgelb fertig frittieren. Herausnehmen, abtropfen, salzen.