Insalata Caprese


 
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Zutaten

  • 400 g frische Tomaten
    200 g Mozzarella
    2 EL Balsamicoessig
    4 EL Olivenöl
    Salz, Pfeffer, frischer Basilikum

  • Nur 1 Euro pro Tag



zubereitung

Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden und beides auf Teller anrichten. Balsamico mit Salz, Pfeffer und Olivenöl anrühren und darüber geben. Basilikumblätter von den Stielen befreien und auf Salat geben.






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