Linsensuppe

Diese Linsensuppe mag man einfach gern! Öfters mal Linsensuppe essen, freut den Magen und die Geldtasche.

Foto: Maren Beßler / PIXELIO

Zutaten

150 g Linsen
Zwiebel, Petersilie
30 g Fett
30 g Mehl
Salz, Pfeffer
1 EL Essig, Lorbeerblatt
1 l Suppe, Gemüsebrühe oder Wasser

Zubereitung

Linsen mit angerösteten Zwiebel weich kochen, passieren, in eine Einbrenn geben, 1 EL Essig beifügen, aufgießen und abschmecken.

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