Apfelsauce

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Zutaten

  • 2 Äpfel
    2 EL Zitronensaft
    1/8 l Weißwein
    1/8 l Wasser
    40 g Rohrohrzucker
    ev. 2 EL fein gehackte Pistazien




zubereitung

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, klein würfelig schneiden und mit Zitronensaft, Wein, Zucker und Wasser verrühren. Wenige Minuten aufköcheln lassen, mixen, ev. noch mit Zucker abschmecken und auskühlen lassen.

Tipp: Pistazien oder Zimt darüberstreuen, das ergibt ein feines Aroma!



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