Almkoch


 
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Zutaten

  • 4/10 l Grieß
    1 l Milch
    2 EL Kristallzucker
     

    Prise Salz, etwas Anis, Zimt, 2 EL Butter


zubereitung

1

Die Milch aufkochen und den Grieß in die kochende Milch einlaufen lassen. Salz, Zucker, Anis und Zimt dazugeben.

2

Wenn der Grieß weich ist, die Butter dazugeben. Den Almkoch auf kleiner Hitze ohne Umrühren kurz weiterkochen.








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