Beef-Tatar-Brötchen

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Zutaten

  • 12 Scheiben Weißbrot
    etwas grüner Salat

    Tatar:
    1 EL Zwiebel
    10 Kapern
    Petersilie, Essiggurken
    1 Dotter
    1 MS Sardellenpaste
    1 TL Paprikapulver
    Ketchup, Senf
    200 g faschiertes Rindfleisch
    Salz, Pfeffer




zubereitung

Für das Tatar alle Zutaten sehr gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse 12 kleine Laibchen formen. Das Weißbrot toasten und mit etwas grünem Salat und dem Tatar belegen.



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