Beeren Muffins


 
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Zutaten

  • 300 g Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren) frisch oder TK
    150 g Zucker
    50 g Butter
    140 ml Milch
    300 g Mehl
    Prise Salz
    1 P. Backpulver
    etwas gehackte Kochschokolade




zubereitung

Zucker und Butter abtreiben, Ei einmengen. Mehl, Backpulver, Salz und Milch in einem zweiten Gefäß vermengen, den Abtrieb unterrühren. Beeren und Schokolade untermengen. Muffins Formen befetten und bemehlen, Masse einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 190° C ca. 20 Minuten backen.








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