Bohnschotengemüse

blond-roux based string beans


Bohnschotengemüse gehört zu meinen Favoriten unter den Gemüsen.

Bohnschotengemüse
Foto: linosimoes / pixabay.com
  • Zutaten

1 kg Bohnschoten
2 Paradeiser
1 mittlere Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
ÖL

Einmach

Salz, Pfeffer
  • Vorbereitung

Bohnschoten putzen, waschen, Paradeiser waschen, vierteln, Petersilie waschen, grob hacken, Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken

  • Zubereitung

1

Bohnschoten in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und abschrecken.

2

Etwas Öl erhitzen, Zwiebel hell anrösten, Knoblauch dazu und die Paradeiser einige Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bohnschoten hineingeben.

3

Einmach zubereiten, Gemüse hineingeben und gut vermengen. Frisch gehackte Petersilie darüberstreuen.

4

Dieses Gericht passt gut zu gekochtem Rindfleisch. Als vegetarisches Gericht mit Reis oder Erdäpfeln ein vollständiges Hauptgericht.

  • Tipp

Weitere Bohnschotengerichte finden Sie hier.


* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.


Bohnschotengemüse

blond-roux based string beans
Bohnschotengemüse gehört zu meinen Favoriten unter den Gemüsen.

Zutaten:

1 kg Bohnschoten
2 Paradeiser
1 mittlere Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
ÖL

Einmach

Salz, Pfeffer
  Bohnschotengemüse
Foto: linosimoes / pixabay.com
 
Zubereitung:

Bohnschoten putzen, waschen, Paradeiser waschen, vierteln, Petersilie waschen, grob hacken, Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken

  1. Bohnschoten in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und abschrecken.

  2. Etwas Öl erhitzen, Zwiebel hell anrösten, Knoblauch dazu und die Paradeiser einige Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bohnschoten hineingeben.

  3. Einmach zubereiten, Gemüse hineingeben und gut vermengen. Frisch gehackte Petersilie darüberstreuen.

  4. Dieses Gericht passt gut zu gekochtem Rindfleisch. Als vegetarisches Gericht mit Reis oder Erdäpfeln ein vollständiges Hauptgericht.

Weitere Bohnschotengerichte finden Sie hier.