Biersuppe

Name: Biersuppe
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 1 l schwarzes Bier 60 g Zucker 1 EL kalte Butter 4 Eidotter 1 EL Essig

Biersuppe

Diese Biersuppe hat etwas SÃ¼Ães und etwas Pikantes, man darf gespannt sein.

Foto: pixabay.com

Zutaten

1 l schwarzes Bier
60 g Zucker
1 EL kalte Butter
4 Eidotter
1 EL Essig

Prise Salz und Chili

Vorbereitung

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Zubereitung

Bier in Topf geben, bei mäßiger Hitze langsam aufkochen lassen. Eidotter und Zucker nach und nach einsprudeln. Ständig umrühren.

Mit Salz und Chili und etwas Essig pikant abschmecken.

Vor dem Anrichten noch etwas kalte Butter unterrühren.

Tipp

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