Sautierte Champignons

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Zutaten

  • 300 g Champignons
    1 EL Butterschmalz


    Salz


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Champignons feucht abwaschen, den Stiel unten etwas abschneiden


zubereitung

1

Kleine Champignons im Ganzen nehmen, große halbieren.

2

Etwas Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Champignons hineingeben und 4-6 Minuten garen. Nicht zudecken, sondern einfach nur im Fett schwenken.

3

Anrichten und etwas salzen. Fertig.

Tipp:  Beim Sautieren wird keine Flüssigkeit zugesetzt. Der Eigengeschmack des Garguts kommt so am besten zum Tragen.

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