Forelle gegrillt

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Zutaten

  • 4 ganze Forellen
    1 Zitrone
    10 g Kräuter (Petersilie, Basilikum, Thymian und Rosmarin)
    8 Speckscheiben
    Salz, Pfeffer




zubereitung

Forellen mit kaltem Wasser abspülen, salzen, pfeffern und je nach Geschmack mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Kräuter grob hacken und die Fische damit füllen. Die Fische mit je zwei Speckscheiben umwickeln und grillen.



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