Geröstete Semmelknödel


 
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Zutaten

  • Semmelknödel
    1 EL Butter
    1/2 fein gehackte Zwiebel
    2 Eier
    fein gehackte Petersilie




zubereitung

Semmelknödel blättrig schneiden und mit gehackte Zwiebel in heißer Butter geröstet. Eier versprudeln, salzen und über die Knödel gießen und kurz mitrösten. Knödel anrichten, mit Petersilie bestreuen.
Tipp: Als Beilage passt grüner Salat sehr gut.








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