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Gebackene Kürbisblüten

Im Backteig gewälzt und herausgebacken, gebackene Kürbisblüten, was spricht dagegen?

Zutaten:

Kürbisblüten
3 EL Mehl
2 EL Weißwein
2 Dotter
Salz, Pfeffer
Fett zum Herausbacken


  Gebackene Kürbisblüten
Foto: Waldili / PIXELIO
 
Zubereitung:



Kürbisblüten gut waschen, abtropfen lassen und in Backteig schwimmend heraus backen.