Jägerwecken

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Zutaten

  • 400 g Reste von Geflügel, Braten oder anderen Fleischarten
    100 g Schinken
    2 Essiggurkerl
    100 g Butter
    Salz, Pfeffer, Senf
    1 Sandwichwecken





zubereitung

Fleisch fein hacken oder cuttern. Butter abtreiben, Fleischmasse beifügen, gut verrühren. Essiggurkerln ganz fein schneiden, mit dem klein gewürfelten Schinken, Salz, Pfeffer, Senf unterrühren.
Sandwichwecken aushöhlen, Masse einfüllen, gut andrücken, mit Folie fest umwickeln und einige Stunden kalt stellen. Danach aufschneiden, kann mit verschiedenenDipsserviert werden.





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