Weißer Kirschkonfekt


 
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Zutaten

  • 1 Becher Schlagobers
    250 g weiße Kuvertüre
    1 Stamperl Kirschwasser
    Kokosraspeln zum Wälzen




vorbereitung

Konfektmanschetten vorbereiten, Kuvertüre in Stücke schneiden, Spritzsack mit großer Lochtülle vorbereiten


zubereitung

Schlagobers aufkochen, Kuvertüre hineingeben, glatt rühren, vom Herd nehmen und auskühlen lassen, Kirschwasser beifügen.

Masse schaumig aufschlagen, in Spritzsack füllen und auf Blech Trüffeln aufspritzen. Am besten über Nacht kühl stellen, am nächsten Tag in Kokosraspeln wälzen und in Papiermanschetten setzen.

   






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