Karamellsauce


 
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Zutaten

  • 200 g Rohrzucker
    ca. 100 ml Wasser
    350 ml Schlagobers

    Prise Salz


vorbereitung

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zubereitung

1

Sehr saubere Pfanne nehmen, Zucker hineingeben, leicht ankaramellisieren, mit wenig Wasser ablöschen, gut verrühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat.

2

Vom Herd nehmen. Schlagobers cremig aufschlagen und unterrühren.

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