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Kalte Kräuter-Knoblauch-Sauce

Zutaten:

3 Knoblauchzehen
2 Eidotter
1 TL Senf
100 ml Öl

Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Basilikum
  Kalte Kräuter-Knoblauch-Sauce
Foto: Boomie / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Basilkum waschen, trocknen, Knoblauch schälen

  1. Basilikum, Knoblauch, Dotter mit Prise Salz pürieren.

  2. Senf und Öl langsam einfließen lassen. Mit Pfeffer abschmecken.