Feine Weihnachtskekse


 
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Zutaten

  • 400 g Mehl
    Prise Salz
    140 g Butter
    120 g Staubzucker
    2 Eier
    2 EL Milch
    2 MS Natron
    etwas Abrieb einer Bio Zitrone


zubereitung

Mehl sieben, mit Natron und Prise Salz vermengen, mit anderen Zutaten rasch einen glatten Teig kneten, gut eine Stunde rasten lassen.
Teig 3 mm dick auswalken, mit weihnachtlichen Kekskformen Kekse ausstechen. Backblech mit Backpapier auslegen, Kekse bei rund 175° C ca. 12 Minuten backen.






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