Limettenhuhn
- Zutaten
4 Hühnerfilets
etwas Safran
Saft von 2 Limetten
Paradeisersauce:
2 Paradeiser
Saft einer kleinen Limette
1 EL Petersilie
100 ml Olivenöl
- Zubereitung
Safran mit dem Limettensaft vermischen, die Hühnerfilets darin wenden und ca. 1 Stunde stehen lassen.
Paradeisersauce:
Paradeiser klein würfelig schneiden. Mit Limettensaft und Petersilie vermischen. Öl einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hühnerfilets auf dem Grill beidseitig garen.
