Lachsfilet auf Gemüse

lachsfilet auf gemüse, eine wunderbare vorspeise, die besten lachsrezepte auf kochjournal.at

Lachsfilet auf Gemüse
Foto: RitaE / pixabay.com
  • Zutaten

300 g Lachsfilet
200 g Möhren
100 g Erbsen
200 g Zuckerschoten
1 BIO Zitrone
2 EL Kräuterbutter

Salz, Pfeffer
Petersilie
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Lachs abwaschen, trocken tupfen, Gemüse, Petersilie waschen, trocken tupfen, Gemüse in Streifen schneiden, Peterslie hacken, Zitrone auspressen, Alufolie

  • Zubereitung

1

Fischfilet in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Gemüse blanchieren. Alufolie auflegen, Gemüse daraufgeben und die Petersilie daraufstreuen. Lachsstreifen darauf verteilen und die Kräuterbutter darauf legen.

3

Alufolie gut zusammendrücken und im Rohr oder auf dem Grill ca. 15 Minuten garen.

  • Tipp

Weitere Lachs Rezepte finden Sie hier.


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Lachsfilet auf Gemüse

lachsfilet auf gemüse, eine wunderbare vorspeise, die besten lachsrezepte auf kochjournal.at

Zutaten:

300 g Lachsfilet
200 g Möhren
100 g Erbsen
200 g Zuckerschoten
1 BIO Zitrone
2 EL Kräuterbutter

Salz, Pfeffer
Petersilie
  Lachsfilet auf Gemüse
Foto: RitaE / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Lachs abwaschen, trocken tupfen, Gemüse, Petersilie waschen, trocken tupfen, Gemüse in Streifen schneiden, Peterslie hacken, Zitrone auspressen, Alufolie

  1. Fischfilet in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Gemüse blanchieren. Alufolie auflegen, Gemüse daraufgeben und die Petersilie daraufstreuen. Lachsstreifen darauf verteilen und die Kräuterbutter darauf legen.

  3. Alufolie gut zusammendrücken und im Rohr oder auf dem Grill ca. 15 Minuten garen.