Marillen im Glas


 
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Zutaten

  • 1 kg Marillen
    150 g Kristallzucker
    100 g geriebene Haselnüsse
    10 cl Marillenbrand
    200 ml Schlagobers



zubereitung

Marillen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Den Kristallzucker etwas karamellisieren und die Marillen darin schwenken.
Nach ca. 5 Minuten die Haselnüsse und den Marillenbrand dazugeben.

Das Schlagobers steif schlagen, in einen Dressiersack füllen

Die Marillen abwechselnd mit dem Schlagobers in Gläser füllen. Je zwei Waffeln ins Schlagobers stecken und servieren.







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